О кето-диете слышали практически все, кто интересуется здоровым образом жизни и похудением. Ее описывают блогеры, диетологи и нутрициологи в положительном ключе. Далее можно ознакомиться с тем, что такое кето-диета, в каких случаях она показана, о плюсах и минусах.

Общие сведения

Кетогенная диета являет собой систему питания, в которой очень низкое содержание углеводов, она основана на большом проценте жиров. Если человек будет питаться по этой системе, специалисты говорят о том, что он обретет стройную фигуру, высокую продуктивность, подъем энергии. Изначально эта система питания была разработана врачами для лечения эпилепсии и для того, чтобы улучшить состояние при метаболическом синдроме у больных сахарным диабетом.

Концепция снижения массы тела на кето-диете обусловлена дефицитом глюкозы, которая нужна для полноценного окисления жиров и снабжения энергией центральной нервной системы. При уменьшении углеводов до 50 граммов в сутки, возникает энергетический голод, а мозг начинает поиск альтернативных источников энергии. Новый вид топлива для него – это кетоновые тела. Их синтез начинается в печени, источником для выработки кетоновых тел является потребляемый жир и жировые ткани в организме.

Признаки кетоза

К кетоновым телам относят:

  • бета-оксимасляную кислоту;
  • ацетоуксусную кислоту;
  • ацетон.

Эти вещества дают организму больше энергии, чем глюкоза. Получают их из жировых складок, висцерального жира, но для этого организм должен войти в состояние кетоза. К внешним признакам кетоза относят:

  1. Вырабатывается большое количество энергии. Вначале возникает упадок сил, но после этого возникает резкий прилив сил и работоспособность.
  2. Уменьшается аппетит. Снижается чувство голода.
  3. Хочется пить больше, поскольку снижается выработка инсулина.
  4. Мыслительные функции становятся лучше.

Есть и негативные признаки низкоуглеводного питания:

  1. Кетогенный грипп. Проявляется головными болями, вялостью.
  2. Кетогенное дыхание – чувствуется специфический аромат.
  3. Нарушения в работе пищеварения – запоры, расстройство кишечника.
  4. Уменьшение выносливости.
  5. Нарушения сна.

Такие симптомы являются временными, после того, как организм перестроится на новую систему питания, они уйдут.

Основы питания на кетогенной диете

Для каждого конкретного случая специалист составляет индивидуальное меню, учитывая уровень физической активности, показатели массы тела и антропологические особенности. Кетопитание предполагает соблюдение такой формулы:

  • 70% жиров;
  • 20% белков;
  • 10% углеводов.

Можно включить в рацион такие продукты: рыбу, мясо, морепродукты, яйца, масло, сок лимона, оливки, низкоуглеводные овощи, твердый сыр, ягоды, молоко, йогурт.

Потребление жирных кислот нужно уменьшить, вместо них можно использовать орехи, авокадо, оливковое масло.

Среди запрещенных продуктов можно выделить: сахар, сладости, кондитерские изделия, мучные изделия, фрукты, бобовые, сладкие овощи, соки, соусы.

Пить на таком питании можно:

  • обычную воду;
  • зеленый и черный чай без сахара;
  • кофе без сахара;
  • растительное молоко;
  • минеральную воду.

Когда показано соблюдать диету

Кето-диета помогает улучшить здоровье, показана при таких состояниях и заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • нарушения в процессах метаболизма;
  • жировой гепатоз печени;
  • поликистоз яичников;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • угри и акне на коже;
  • эпилепсия;
  • частые мигрени.

Преимущества питания:

  • быстрое похудение;
  • быстрое насыщение, чувство сытости сохраняется надолго;
  • повышается физическое и ментальное здоровье;
  • не нужно вести постоянный контроль калорий;
  • появляется дополнительная энергия;
  • улучшается состояние кожи.

В чем минусы кето-диеты:

  • развитие кетоацидоза;
  • гипогликемия;
  • трудности с опорожнением кишечника;
  • повышенная утомляемость и постоянная сонливость;
  • нехватка витаминов и минералов.

Чем больше в организме производится кетонов, тем быстрее и эффективнее будет похудение. Но не нужно забывать о побочных эффектах. И перед тем, как начать питаться по принципам кето-диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом, поскольку в каждом конкретном случае составляется индивидуальное меню.

Читайте также:

Оставить комментарий

 Я согласен на обработку персональных данных  

доступен плагин ATs Privacy Policy ©